Asados

El arte de tostar: Descubriendo el potencial de cada grano

Tostar es un arte que transforma el grano verde en la joya aromática que disfrutas en tu taza. Aquí explicamos nuestros niveles de tueste y cómo influyen en el sabor final del café. Desde el tueste ligero , que resalta la acidez brillante y los delicados sabores del origen, pasando por el tueste medio , que equilibra la acidez, el dulzor y el cuerpo, hasta el tueste oscuro , que intensifica los sabores a chocolate y especias con menor acidez. Elige el tueste que mejor se adapte a tus preferencias y a tu método de preparación.