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CAFÉ DESCAFEINADO DE MOLIDO MEDIO
CAFÉ DESCAFEINADO DE MOLIDO MEDIO
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Un café descafeinado que honra sus raíces
En la reconocida región del Quindío, el corazón de las tradiciones cafeteras más preciadas de Colombia, hemos elaborado un café descafeinado que captura la verdadera esencia de su origen, ofreciendo una calidad excepcional en cada taza.
Creado para representar lo mejor de nuestra tierra, este café está hecho cuidadosamente para quienes buscan una experiencia rica y sabrosa sin cafeína: un viaje suave pero inolvidable con cada sorbo.
PERFIL DE SABOR : Cuerpo completo, textura cremosa, con notas de chocolate.
AROMA: Cacao y panela (azúcar de caña cruda)
PROCESO:
Nuestro proceso de descafeinización natural combina agua de manantial de alta montaña con acetato de etilo (AE) natural, un compuesto presente en granos de café, frutas y verduras. Este método garantiza la ausencia de químicos sintéticos en ninguna etapa.
El EA se deriva naturalmente de la caña de azúcar y, junto con el agua pura de manantial, son los únicos elementos con los que el café entra en contacto.
Este suave proceso de agua-EA elimina la cafeína sin el uso de calor o presión excesivos, preservando la estructura natural y las ricas características del grano.
VARIEDADES: Colombia y Castillo
Colombiano





