My Store
CASTILLO Café de grano entero premium
CASTILLO Café de grano entero premium
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Descubra el reconfortante abrazo de Castillo: armonía de gran altitud
Cultivada a una serena altitud de 1700 metros, nuestra variedad Castillo ofrece una taza reconfortante y vibrante. Desde el momento en que la pruebe, le recibirá un aroma seductor que recuerda a miel dulce, vainilla cremosa y chocolate intenso: un preludio verdaderamente delicioso.
El primer sabor es como un cálido abrazo, con la dulzura rústica de la panela (azúcar de caña sin refinar) perfectamente equilibrada por las notas brillantes y jugosas de la mandarina y la clásica ralladura de naranja . Una acidez cítrica y limpia revitaliza el paladar, dando lugar a un retrogusto refrescante y persistente que evoca la misma jugosidad cítrica y brillante.
PERFIL DE SABOR:
Panela (azúcar de caña sin refinar), mandarina, naranja
Acidez: Cítrica
Retrogusto: Cítrico, jugoso.
AROMA:
Miel, vainilla, chocolate.
PROCESO:
Semilavado: un método intermedio entre los procesos "lavado" y "natural", en el que se despulpa la cereza del café, pero se deja parte del mucílago pegajoso (la capa azucarada debajo de la piel) en los granos antes del secado. El mucílago, al secarse y oscurecerse, le da a los granos una apariencia y un sabor similar a la miel, de ahí su nombre.
VARIEDADES:
DETALLES DEL PRODUCTO:
Este Castillo es más que un café; es una mezcla armoniosa de dulzura reconfortante y cítricos vibrantes, perfecto para cualquier momento en el que busques un poco de calidez y brillo en tu día.
