Recettes

BOISSONS CHAUDES

Café Latte :
Ingrédients : 1 dose d'espresso, du lait chaud et une fine couche de mousse de lait.

Description : La douceur naturelle du lait se marie à l'intensité de l'espresso, créant une boisson onctueuse et équilibrée.

Cappuccino:
Ingrédients : 1 dose d'espresso, une quantité égale de lait chaud et une épaisse couche de mousse de lait.

Description : Offre une texture contrastée entre le liquide et la mousse, avec une saveur intense de café.

Moka:
Ingrédients : 1 dose d'espresso, du lait chaud, du sirop de chocolat et de la crème fouettée (facultatif).

Description : L'association du café et du chocolat crée une boisson douce et réconfortante, idéale pour se faire plaisir.

Américain :
Ingrédients : 1 dose d'espresso et de l'eau chaude.

Description : Idéal pour ceux qui préfèrent un café corsé sans l'onctuosité du lait.

Macchiato :
Ingrédients : 1 à 2 doses d'espresso avec un peu de lait mousseux par-dessus.

Description : Rehausse la saveur de l'espresso avec une douce touche de lait.

BOISSONS FRAÎCHES

Café glacé :
Ingrédients : Café infusé, froid, glace, lait ou crème (facultatif), édulcorant (facultatif).

Description : Une façon classique de savourer un café par temps chaud.

Infusion à froid :
Ingrédients : Café moulu grossièrement et eau froide, infusés pendant plusieurs heures.

Description : Une méthode d'extraction à froid qui produit un café moins acide avec une saveur naturellement sucrée.

Frappuccino :
Ingrédients : Café, lait, glace, édulcorant, arômes (vanille, caramel, chocolat, etc.), crème fouettée (facultatif).

Description : Une boisson glacée et mixée, idéale pour une pause gourmande.

Affogato :
Ingrédients : Une boule de glace à la vanille (ou votre parfum préféré) « noyée » dans un shot d'expresso chaud.

Description : Le contraste entre la glace froide et l'espresso chaud crée une combinaison irrésistible.

DESSERTS AU CAFÉ

Tiramisú:
Ingrédients principaux : biscuits à la cuillère imbibés de café, crème mascarpone, œufs, sucre et cacao en poudre.

Description : Un dessert élégant et délicieux au goût prononcé de café.

Mousse au café :
Ingrédients principaux : Café fort, œufs, sucre, crème et gélatine (facultatif).

Description : Un dessert léger et aérien au goût intense de café.

Brownies au café :
Ingrédients principaux : Chocolat, beurre, sucre, œufs, farine et café instantané ou expresso.

Description : Le café rehausse la saveur chocolatée de ce délicieux dessert.

Gâteau au fromage et au café :
Ingrédients principaux : Base de biscuit, fromage à la crème, sucre, œufs, extrait de café ou café concentré.

Description : Un dessert crémeux avec une délicieuse touche de café.

Crème glacée au café :
Ingrédients principaux : Lait, crème, sucre et café fort ou expresso.

Description : Parfait pour les amateurs de café, même par temps très chaud.